Vision
Menschen mit gesunden und exotischen Speisen verbinden und dem Wandel der Zeit mit Neugier, Respekt und Offenheit begegnen.
Seit 1997 in Hamburg
Sushi Supply — Hamburgs ältester Sushi-Anbieter
Von einem Stand in der Wandelhalle des Hauptbahnhofs zu fünf Standorten in Hamburg. Über 27 Jahre frisches Sushi, Bowls und japanische Küche — täglich frisch, für Pendler, Reisende und Hamburger.
Fakten
Sushi Supply in Zahlen
1997
Gründung am Hauptbahnhof
5
Standorte in Hamburg
50+
Mitarbeiter
2
Marken: Sushi Supply & Sashimi Sushi
Unsere Geschichte
Vom Hauptbahnhof in die ganze Stadt
- 1997Erster Sushi-Stand in der Wandelhalle des Hamburger Hauptbahnhofs — eines der ersten Sushi-Konzepte in Hamburg überhaupt.
- 2000erAusbau am Hauptbahnhof, Einführung von Bowls und warmen Gerichten neben dem klassischen Sushi-Sortiment.
- 2018Eröffnung der Standorte am Hamburg Airport unter der Marke Sashimi Sushi — Ankunft (Terminal 2) und Abflug (Gate C15).
- 2022Eröffnung Mönckebergstraße in der Hamburger Innenstadt.
- 2024Neuer Standort am Wandsbek Markt — direkter Zugang zur U-Bahn.
- 2026Fünf aktive Standorte, Lieferservice über Wolt und Lieferando, Catering für Firmen und Events.
Mission
Beste Qualität bieten, Food Waste reduzieren, möglichst regional denken und dabei kulturelle Vielfalt mit Wertschätzung behandeln.
Werte
Qualität, Innovation, Nachhaltigkeit, Offenheit, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, besser zu werden.
Zwei Marken, ein Unternehmen
Sushi Supply & Sashimi Sushi
Sushi Supply
Die Innenstadt-Marke: Hauptbahnhof Wandelhalle, Mönckebergstraße und Wandsbek Markt. Frisches Sushi, Bowls, Korean Chicken und Bento-Boxen für Pendler, Studenten und Hamburger. Bestell- und Lieferservice über Wolt, Lieferando und sushisupply.smoothr.de.
Sashimi Sushi
Die Flughafen-Marke: Terminal 2 Ankunft und Gate C15 Abflug am Hamburg Airport. Gleiche Küche, gleiche Qualität, gleiche Rezepte — speziell für Reisende. Schnelle Grab-and-Go-Optionen und volle Sushi-Auswahl. Mehr auf sashimi-sushi.de.
5 Standorte
Unsere Stores in Hamburg
Hauptbahnhof
Wandelhalle, Glockengießerwall 8-10, 20095 Hamburg. Täglich 10-22 Uhr. Seit 1997 der Ursprungsstandort.
Mönckebergstraße
Mönckebergstraße 20, 20095 Hamburg. Mitten in Hamburgs größter Einkaufsstraße.
Wandsbek Markt
Wandsbeker Marktstraße, 22041 Hamburg. Direkt am U-Bahnhof Wandsbek Markt.
Flughafen Ankunft
Hamburg Airport, Terminal 2 Ankunft. Sashimi Sushi — frisches Sushi direkt nach der Landung.
Flughafen Abflug
Hamburg Airport, Gate C15 im Sicherheitsbereich. Sashimi Sushi — Sushi vor dem Abflug.
Nachhaltigkeit
No Food Waste — 50 Prozent ab 21 Uhr
Jeden Abend ab 21 Uhr gibt es 50 Prozent Rabatt auf alle selbst hergestellten Produkte. Damit reduziert Sushi Supply Lebensmittelverschwendung und macht frisches Sushi für Spätesser und Studenten erschwinglich. Das Programm läuft täglich an allen Standorten.
Häufige Fragen
FAQ — Über Sushi Supply Hamburg
Seit wann gibt es Sushi Supply in Hamburg?
Sushi Supply wurde 1997 in der Wandelhalle des Hamburger Hauptbahnhofs gegründet und war damit einer der ersten Sushi-Anbieter in Hamburg. Seitdem ist das Unternehmen auf fünf Standorte in Hamburg gewachsen.
Wie viele Standorte hat Sushi Supply?
Fünf Standorte: Hauptbahnhof Wandelhalle, Mönckebergstraße, Wandsbek Markt sowie Flughafen Ankunft (Terminal 2) und Abflug (Gate C15). Die Flughafen-Stores firmieren unter dem Namen Sashimi Sushi.
Was ist der Unterschied zwischen Sushi Supply und Sashimi Sushi?
Beide Marken gehören zur SSC Sushi Supply Company. Sushi Supply ist die Innenstadt-Marke (Hauptbahnhof, Mönckebergstraße, Wandsbek), Sashimi Sushi die Flughafen-Marke am Hamburg Airport. Küche, Qualität und Rezepte sind identisch.
Was bietet Sushi Supply an?
Frisches Sushi (Maki, Nigiri, Inside-Out-Rollen), Bowls, Bento-Boxen, Korean Chicken, Gyoza, Edamame, Miso-Suppe und Getränke. Alle Gerichte werden täglich frisch zubereitet. Vegetarische und vegane Optionen sind vorhanden.
Kann man bei Sushi Supply Catering bestellen?
Ja, Sushi Supply bietet Catering für Firmenevents, Geburtstage, Hochzeiten und Meetings in Hamburg an. Sushi-Platten, Bowl-Stationen und individuelle Boxen können über sushi-catering-hamburg.de bestellt werden.
Wie viele Mitarbeiter hat Sushi Supply?
Über 50 Mitarbeiter an fünf Standorten. Das Team besteht aus Sushi-Köchen, Service-Mitarbeitern und Filialmanagern — zum Teil mit über 20 Jahren Erfahrung.
Gibt es einen Lieferservice?
Ja, Sushi Supply liefert über Wolt und Lieferando in weite Teile Hamburgs. Die Lieferzeit beträgt ca. 25 bis 35 Minuten. Abholung ist an allen Standorten möglich.
Was bedeutet No Food Waste bei Sushi Supply?
Ab 21 Uhr gibt es 50 Prozent Rabatt auf alle selbst hergestellten Produkte — täglich an allen Standorten. So wird Lebensmittelverschwendung aktiv reduziert.
Google Bewertungen
Vertrauen durch echte Stimmen
Gute Bewertungen helfen neuen Gästen bei der Entscheidung und unterstreichen Qualität, Tempo und Standortvorteile.
Viele Gäste schätzen Sushi Supply für frische Produkte, schnelle Bestellung und die gute Erreichbarkeit in Hamburg.
Fokus: Frische, Tempo und einfache BestellungBesonders stark wirken die Stores dort, wo Hamburg unterwegs ist: Innenstadt, Hauptbahnhof, Wandsbek und Flughafen.
Fokus: Lage, Schnelligkeit und AlltagstauglichkeitBewertungen, Social Proof und Wiederbestellungen machen Sushi Supply für neue und wiederkehrende Gäste glaubwürdig.
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